Acesulfam potasiu Număr Cas: 55589-62-3 Formula moleculară: C4H4KNO4S
Punct de topire | >250°C |
Densitate | 1,81 (estimare aproximativă) |
temperatura de depozitare | Atmosferă inertă, temperatura camerei 2-8°C |
solubilitate | Solubil în apă, foarte puțin solubil în acetonă și în etanol (96 la sută). |
activitate optică | N / A |
Aspect | Pudră albă |
Puritate | ≥98% |
Acesulfame-K, sarea de potasiu a acesulfamului, este un îndulcitor care seamănă cu zaharina ca structură și profil de gust.5,6-Dimetil-1,2,3-oxatiazin-4(3H)-ona 2,2-dioxid, primul dintre mulți compuși dulci aparținând clasei dioxidului de dihidrooxatiazinonă, a fost descoperit accidental în 1967. Din acești mulți compuși dulci , acesulfamul a fost ales pentru comercializare.Pentru a îmbunătăți solubilitatea în apă s-a făcut sarea de potasiu.Acesulfame-K (Sunett) a fost aprobat pentru utilizarea produsului uscat în Statele Unite în 1988 și în Canada în octombrie 1994. În 2003, acesulfamul-K a fost aprobat ca îndulcitor de uz general de către FDA.
Sare de potasiu ca îndulcitor pentru alimente, cosmetice.
Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă