Nicotinamidă Număr Cas: 98-92-0 Formula moleculară: C6H6N2O
3-piridincarboxamidă
Amida acidului 3-piridin carboxilic
Amida 3-piridincarboxilica
Niacinamidă
Nicetamidum
Nicotinamida
Amida acidului nicotinic
Piridină-3-carboxamidă
Amida acidului piridin-3-carboxilic
Timtec-Bb Sbb004283
Vitamina B3
Vitamina B3/B5
Vitamina Pp
-(Aminocarbonil)piridină
3-carbamoilpiridină
3-piridincarboxiamida
Amida acidă
Acidamidă
În mijlocul lui Kyseliny Nikotinove
Amida Pp
| Punct de topire | 128-131 ° |
| Densitate | 1.4 |
| temperatura de depozitare | Atmosferă inertă, temperatura camerei 0-6°C |
| solubilitate | H2O: 50 mg/mL Ca soluție stoc.Soluțiile stoc trebuie sterilizate prin filtrare și depozitate la 2-8°C. |
| activitate optică | N / A |
| Aspect | Pudră albă |
| Puritate | ≥98% |
Nicotinamida alias Vitamina B3 (niacinamida, amida acidului nicotinic) este forma amidă a acidului carboxilic piridin 3 a niacinei.Este o vitamina solubila in apa care nu este stocata in organism.Principala sursă de vitamine din dietă este sub formă de nicotinamidă, acid nicotinic și triptofan.Principala sursă de niacină include carnea, ficatul, legumele cu frunze verzi, grâul, ovăzul, uleiul de sâmburi de palmier, leguminoasele, drojdia, ciupercile, nucile, laptele, peștele, ceaiul și cafeaua.
Niacinamida este un supliment nutritiv și alimentar care este o formă disponibilă de niacină.Acidul nicotinic este acidul piridin beta-carboxilic și nicotinamida, care este un alt termen pentru niacinamidă, este amida corespunzătoare.Este o pulbere cu solubilitate bună în apă, având o solubilitate de 1 g în 1 ml apă.Spre deosebire de niacina, are un gust amar;gustul este mascat în formă încapsulată.Folosit în fortificarea cerealelor, gustărilor și băuturilor sub formă de pudră.
